味付もずくを使ったレシピ
Vol.00 味付もずくde Cooking
和の風味が織りなす美味しさ
淡塩さばともずくの和え物
■ 材料2人前 ■
白身魚(刺身用)
…80g
玉ねぎ
…1/4個
ミニトマト
…2個
ベビーリーフミックス
…適量
〈A〉
味付糸もずく
…2カップ(55g×2)
オリーブオイル
…小さじ2
粗挽き胡椒
…少々
【作り方】
(1) 白身魚は薄切りにする。玉ねぎはスライスし水にさらす。ミニトマトは食べやすい大きさに切る。
(2) Aを混ぜもずくソースをつくる。
(3) (1)を皿に盛付け、(2)をかける。