【作り方】

・準備　淡塩さばは解凍しておきます。
(1) 玉ねぎは薄切りに、人参は細切りにします。

(2) ボウルに青じそドレッシングと鷹の爪を入れます。(1)の野菜を入れ混ぜ合わせます。

(3) 淡塩さばは2cmのそぎ切りにし、片栗粉をまぶします。

(4) フライパンにサラダ油を熱し、(3)の淡塩さばを両面色良く焼きます。（目安：片面　中火２分）

(5)(2)に(4)を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫に30分程置き、味をなじませます。

(6)皿に盛り付け、青じそをのせて完成です。