きのこたっぷりもずくのかきたまスープ

味付もずくを使ったレシピ

味付太もずく
…1カップ

お好みのきのこ
…適量

卵
…2個

和風だし（顆粒）
…4g

塩・こしょう
…少々

(1) きのこ類は石づきや根元を除き、食べやすい大きさに切る。卵はボウルに割り入れ、溶きほぐす。
(2) 鍋に水500ml、和風だし、(1)のきのこを入れて火にかける。きのこに火が通ったら、味付太もずくを加え、溶き卵を回し入れる。
(3) 塩・こしょうで味を調え、器に盛り付けて出来上がり。