【作り方】

(1) きゅうりは角切りにする。レモンは薄くスライスする。

(2) 【A】味付もずくとオリーブオイルを混ぜ、レモン汁少々入れる。

(3) 生だこ(刺身用)と大根のつま、レモン、きゅうりを盛付ける。

(4)(2)で作ったソースをかけ、オリーブオイル、粗挽き黒胡椒を適量かけて、できあがり。