井ゲタ竹内｜味付もずく・淡塩さばなどの製造販売

味付もずく冷奴

味付もずくを使ったレシピ

Vol.23 味付もずくde Cooking

絹ごし豆腐に 糸もずくがつるり
夏の夜の晩ごはん、それともビールのおともかな

味付もずく冷奴

暑い夏に もずくをお豆腐にたっぷりかけて。 すっきりいただける冷奴です。青じそでさわやかに、しらすで海のうまみをプラスして。


もずく冷や奴

■ 材料1⼈前 ■

味付糸もずく
…1カップ

絹ごし豆腐
…1/2丁

しらす
…20ｇ 　　　　　　　　

青じそ
…1枚 　　　　　　　　

【作り方】

(1)器に青じそと絹ごし豆腐を入れ、味付糸もずくをかけ、しらすを盛る。
※お好みで、キュウリや、かに風味かまぼこを飾る。