もずくde Cooking 「もずくを使った旬のレシピ」簡単でサッとできる、アイデア料理をご紹介。

もずくと豚バラ白菜のさっぱり煮(229Kcal)

もずくと豚バラ白菜のさっぱり煮

■ 材料4人分 ■

味付糸もずく
…2カップ
豚バラ肉(薄切り)
…200g
白菜
…1/4株
<A>
  だし汁
…150cc
  薄口しょうゆ
…大さじ1
  みりん
…大さじ1
もみじおろし
…適宜

【作り方】
(1) 豚バラ肉は3cm幅、白菜はざく切りにする。
(2) 鍋にAを煮立て(1)を入れ、落とし蓋をする。
(3) 白菜がしんなりしたら味付糸もずくを加えてサッと煮る。
(4) 器に盛り、お好みでもみじおろしを添える。

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